Пирог из лаваша с сыром
Время подготовки
10минут
Время приготовления Пассивное время
40минут 30минут
Время подготовки
10минут
Время приготовления Пассивное время
40минут 30минут
Ингредиенты
  • 1шт. армянский лаваш
  • 150гр. сыр
  • 2шт. куриное яйцо
  • 150мл. молоко
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Смешайте в большой посуде молоко, яйца, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте венчиком или вилкой до однородной массы.
  2. Сыр натрите на мелкую терку и тщательно перемешайте.
  3. Возьмите лаваш и нарвите или нарежьте ножницами на кусочки среднего размера — примерно 3 на 3 или 4 на 4 см. Не обязательно чтобы кусочки были одинаковые. Высыпать кусочки лаваша в сырную массу. Перемешайте ложкой или лопаткой.
  4. Нарежьте зелень какая у вас имеется. У меня случились — укроп и петрушка. Перемешайте.
  5. Возьмите подходящую форму для запекания, смажьте ее сливочным или растительным маслом. Выложите сырную массу с лавашем.
  6. У меня керамическая форма. Я выставила в холодную духовку сырой пирог. Выставила 200 гр. и запекала 30 минут. Запекайте до румяной корочки. Если у вас металлическая форма, тогда нагрейте духовку заранее до 200 гр. и запекайте минут 20 до румяной корочки.
  7. Остудите пирог до теплого состояния или полностью остудите и нарезайте. Приятного аппетита!