Перепелиные яйца в луковых кольцах. Предлагаю вам очередную идею для завтрака, а может для обеда. Готовится все просто и быстро.
Рецепт вкусный и сытный. Здесь яйцами и луком не обойдемся. Буду подавать с беконом. Сначала обжарю бекон, а потом на его жиру приготовлю лук и яйцами. А всю эту вкусноту буду размещать на домашних лепешках, которые вы можете заменить на самый обычный хлеб или батон.
Еще есть вариант приготовить такое блюд. Лук нарезать полукольцами и жарить после бекона (на жиру бекона), рядом вбить и пожарить яйца куриные или перепелиные. Это уже ваш выбор.
Приготовьте тесто для лепешек и жарьте их на сухой сковороду гриль с двух сторон.
Или подсушите на сухой сковороде или в тостере ломтики хлеба или батона.
Параллельно в разогретой сковороде с чайной ложкой масла обжарьте ломтики бекона с двух сторон на среднем огне.
Я не слишком зажариваю бекон. Оставляю мягкую текстуру, но свой ароматный жирок он успевает отдать.
Переложите бекона на лепешки или хлеб.
Перепелиные яйца аккуратно разбейте в отдельные блюдца.
Что касается луковых колец. Нужно использовать крупный лук, но не слишком. В диаметре кольца, примерно 7 см. Лук нужно нарезать кружками толщиной 1 см. пару кружков. Выньте внутреннюю часть лука из кружка, оставив пару колец.
Обжарьте после бекона кольца лука с одной стороны около 30 секунд, переверните кольца и влейте в них яйца. Жарьте на среднем огне до готовности. Посолите по вкусу.
Перенесите луковые кольца с яйцами на лепешки с беконом, поперчите и посыпьте зеленью. Яйца полейте жирком со сковороды.
Перепелиные яйца в луковых кольцах готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
