Овощной суп с чечевицей
Овощной суп с чечевицей. Хочу посоветовать вам вкусный суп из любого набора овощей с чечевицей. Суп готовлю на курином бульоне. На выходе получаю легкий, ароматный суп, который будет вкусным даже в остывшем виде. И поэтому его свободно можно брать на работу и если там у вас нет микроволновки или печки, съешьте его остывшим.
Набор овощей у меня не содержит картофеля, а так все доступные продукты. Если нет в наличии болгарского перца, можно пропустить этот шаг.
Для сытности в супе присутствует чечевица. Если вы любите наблюдать ее в супе, тогда возьмите зеленую чечевицу. Оранжевая разваривается, дает супу наваристость и тоже очень вкусно. Выбирайте сами какую использовать.
Помидоры добавляю летом свежие, а зимой замороженные. Помидоры дают супу легкую кислинку и свежесть.
Свежесть даст вам и зелень, которую добавьте уже в тарелки.
Суп можно подать с йогуртом или сметаной.
Это суп вы можете приготовить на воде и будет он постным. Такие супы на воде хорошо готовить летом, в жаркие дни, когда не хочется нагревать воздух, готовя бульон. А может у вас имеется в морозилке готовый куриный или овощной бульон, используйте его.
Если хотите еще сытность придать первому блюду, вам поможет в этом сыр. Можете натереть в суп любой сыр — мягкий или твердый сорт, но желательно со сливочным вкусом.
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
40минут |
20минут |
|
|
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
40минут |
20минут |
|