Овощной крем-суп со щавелем. Хочу вам предложить замечательный суп - пюре из доступного набора овощей и зелени. Такой суп можно подавать в теплом или остывшем виде с вареными яйцами и сметаной или йогуртом. Суп готовится - проще простого, с ним справится любой. Здесь не нужно отдельно на сковороде готовить заправку, не нужно обжаривать даже в кастрюле овощи - все варится и перебивается в пюре. Консистенцию супа вы контролируйте сами на свой вкус.
Суп постный готовится на оливковом или любом другом растительном масле, на воде или овощном бульоне. Хотя бульон вы можете взять и мясной.
Влейте в кастрюлю пару - три ложки оливкового масла. Нарежьте лук и морковку, отправьте в кастрюлю. Нарезка может быть любой - потом все ингредиенты перетрутся блендером.
Добавьте нарезанный картофель и кабачок.
Залейте водой или овощным бульоном, доведите до кипения и варите до готовности овощей. Посолите, добавьте куркуму.
Нарежьте всю зелень. И не забудьте про чеснок. Мелко нарежьте.
И отправьте в суп, варите минуту.
Превратите суп в пюре любым удобным для вас способом. Суп поперчите, добавьте любимые специи по желанию.
Овощной крем-суп со щавелем готов.
Подавайте суп со сметаной и вареным яйцом.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
