Малосольные огурцы. Не знаю как вы, а я уже готовлю малосольные огурцы))). Предлагаю и вам доступный всем рецепт вкусных, хрустящих огурцов. Чтобы огурцы уж точно хрустели, их нужно обязательно замочить часа на три в холодной воде. Если огурцы с горчинкой, то в воде горечь уходит и овощ становится крепче.
И еще один важный момент. Огурцы можно залить холодным маринадом или горячим. Я выбираю горячий способ, так огурцы будут готовы уже через сутки, а вот с холодным маринадом нужно будет подождать дня три. Выбирайте любой способ.
Подготовьте продукты для этого рецепта. Огурцы нужно вымыть.
И залить холодной водой часа на 3. Подготовьте чеснок. Очистите его и крупно нарежьте или просто раздавите каждый зубчик плоской стороной ножа, снимите кожуру.
В литровую банку загрузите чеснок, специи и свежий укроп.
С огурцов слейте воду и еще раз ополосните их, срежьте кончики с двух сторон и уложите плотно в банку.
Я готовила чуть больше огурцов и еще вышла банка на 500 мл. Но рецепт дан на литровую банку. Приготовьте маринад. Доведите до кипения воду с солью и сахаром. Залейте огурцы. Накройте капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на пять часов.
Потом отправьте в холодильник. Через сутки наслаждаемся огурцами с молодой картошкой. Да с чем угодно.
Малосольные огурцы готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
