Куриные котлеты с овсяной крупой и крабовыми палочками
Распечатать рецепт
Куриные котлеты с овсяной крупой и крабовыми палочками
Куриные котлеты с овсяной крупой и крабовыми палочками. Если вы еще не готовили таких котлет, тогда попробуйте приготовить их перед праздником как пробный вариант и вы точно захотите подать их на стол в праздничные дни. Котлеты легкие в приготовлении и легкие для организма. В работе отличные - фарш как пластилин. А подавать котлеты вы можете с чем угодно - гарнир на ваш выбор, может быть повседневный или праздничный. А можно подать котлеты в остывшем виде как закуску на ломтике хлеба или на листьях салата.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г куриная грудка
  • 100 г крабовые палочки
  • 3 ст.лож. овсяные хлопья
  • 1 ст.лож. сметана
  • 2 ст.лож. лук
  • по вкусу специи
  • по вкусу зелень
  • 1-2 ст.лож. растительное масло для жарки
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 300 г куриная грудка
  • 100 г крабовые палочки
  • 3 ст.лож. овсяные хлопья
  • 1 ст.лож. сметана
  • 2 ст.лож. лук
  • по вкусу специи
  • по вкусу зелень
  • 1-2 ст.лож. растительное масло для жарки
Инструкции
  1. Перед тем как загрузить ингредиенты в блендер или измельчитель, нарежьте их на небольшие кусочки - нарезка любая, ведь нужно будет превратить все в фарш. Можете пропустить все продукты через мясорубку. А если нет никакой техники, тогда нарежьте мясо курицы очень мелкими кубиками, для этого лучше мясо чуть подморозить в морозильной камере. Крабовые палочки тоже чуть подморозьте и натрите их на крупной терке. Лук нарежьте очень мелким кубиком или натрите на крупной терке. Так как я буду использовать измельчитель, я нарезала грудку курицы, лук и крабовые палочки.
  2. Добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления и сметану.
  3. Переложите подготовленные продукты в блендер или измельчитель, если есть - добавьте нарезанную зелень. Посолите, поперчите.
  4. Перебейте все в однородный фарш. На этом этапе попробуйте на соль и перец и если все утраивает, оставьте на минут 30 фарш - пусть овсянка набухнет. Если слишком крутой фарш получился, можно добавить пару ложек холодной воды.
  5. Через время, можно формировать котлеты. Котлеты формуйте любого размера - они отлично держат форму. Разогрейте сковороду с растительным маслом и переложите котлеты. Жарьте на огне чуть выше среднего.
  6. До румяной корочки с двух сторон. Можно котлеты еще протушить, чтобы быть уверенными, что внутри они готовы. Для этого убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой минут 5-7.
  7. Готовые горячие котлеты можно сдобрить сливками или сметаной.
  8. Куриные котлеты с овсяной крупой и крабовыми палочками готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021