Name: Куриные котлеты с овсяной крупой и крабовыми палочками
Total time: 15 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: 300 г куриная грудка; 100 г крабовые палочки; 3 ст.лож. овсяные хлопья; 1 ст.лож. сметана; 2 ст.лож. лук; по вкусу специи; по вкусу зелень; 1-2 ст.лож. растительное масло (для жарки)

Куриные котлеты с овсяной крупой и крабовыми палочками

Куриные котлеты с овсяной крупой и крабовыми палочками. Если вы еще не готовили таких котлет, тогда попробуйте приготовить их перед праздником как пробный вариант и вы точно захотите подать их на стол в праздничные дни. Котлеты легкие в приготовлении и легкие для организма. В работе отличные - фарш как пластилин. А подавать котлеты вы можете с чем угодно - гарнир на ваш выбор, может быть повседневный или праздничный. А можно подать котлеты в остывшем виде как закуску на ломтике хлеба или на листьях салата.

Кухня

домашняя

Keyword

Блюда из морепродуктов, блюда легкие в приготовлении, закуски из морепродуктов, идея для ужина, котлеты, котлеты из курицы, Легкий ужин, обед, обед на работу, приготовление на плите, приготовление на сковороде, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30-40 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

300 г куриная грудка
100 г крабовые палочки
3 ст.лож. овсяные хлопья
1 ст.лож. сметана
2 ст.лож. лук
по вкусу специи
по вкусу зелень
1-2 ст.лож. растительное масло для жарки

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30-40 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

300 г куриная грудка
100 г крабовые палочки
3 ст.лож. овсяные хлопья
1 ст.лож. сметана
2 ст.лож. лук
по вкусу специи
по вкусу зелень
1-2 ст.лож. растительное масло для жарки

Инструкции

Перед тем как загрузить ингредиенты в блендер или измельчитель, нарежьте их на небольшие кусочки - нарезка любая, ведь нужно будет превратить все в фарш. Можете пропустить все продукты через мясорубку. А если нет никакой техники, тогда нарежьте мясо курицы очень мелкими кубиками, для этого лучше мясо чуть подморозить в морозильной камере. Крабовые палочки тоже чуть подморозьте и натрите их на крупной терке. Лук нарежьте очень мелким кубиком или натрите на крупной терке. Так как я буду использовать измельчитель, я нарезала грудку курицы, лук и крабовые палочки.
Добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления и сметану.
Переложите подготовленные продукты в блендер или измельчитель, если есть - добавьте нарезанную зелень. Посолите, поперчите.
Перебейте все в однородный фарш. На этом этапе попробуйте на соль и перец и если все утраивает, оставьте на минут 30 фарш - пусть овсянка набухнет. Если слишком крутой фарш получился, можно добавить пару ложек холодной воды.
Через время, можно формировать котлеты. Котлеты формуйте любого размера - они отлично держат форму. Разогрейте сковороду с растительным маслом и переложите котлеты. Жарьте на огне чуть выше среднего.
До румяной корочки с двух сторон. Можно котлеты еще протушить, чтобы быть уверенными, что внутри они готовы. Для этого убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой минут 5-7.
Готовые горячие котлеты можно сдобрить сливками или сметаной.
Куриные котлеты с овсяной крупой и крабовыми палочками готовы. Приятного аппетита!