Картофель с простоквашей от Марты Стюарт. Перед вами рецепт деревенского, сытного, ароматного блюда из картофеля. Здесь картофель заправляется простоквашей и жаренным на растительном масле луком. В рецепте нет сливочного масла, сливок, сметаны и даже молока. Блюдо выходит менее калорийное, но все же сытное. А главное, вкусное.
Вы можете такой картофель подать как главное блюдо с овощными салатами или консервированными овощами.
А можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Вместо мяса или рыбы, пожарьте яйцо на порцию. Будет отличный деревенский завтрак, обед или ужин.
Жареный лук с бальзамическим уксусом добавит картофелю текстуру и аромат. Аромат дадут еще специи, которые вы можете менять на свое усмотрение.
Очистите и нарежьте картофель на удобные для еды кусочки. Залейте холодной водой, посолите, добавьте пару зубчиков чеснока и два лавровых листика. Варите до готовности.
Параллельно приготовьте жареный лук. Нарежьте лук полукольцами, жарьте на растительном масле. Огонь средний или чуть ниже среднего. Лук посолите и в конце приготовления, влейте чай. лож. бальзамического уксуса.
С готового картофеля слейте полностью жидкость. К картофелю добавьте щепотку мускатного ореха, мелко нарезанные укроп с петрушкой. Перетертый в ступке кориандр и сухой чеснок. Заправьте картофель простоквашей. Перемешайте.
А сверху посыпьте жареным луком.
Картофель с простоквашей от Марты Стюарт готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
