Name: Запеканка без духовки из овощей с мясным фаршем
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 2 шт. картофель; 0,5 шт. баклажан; 150 г фарш свино-говяжий; по вкусу соль, перец; 1 шт. яйцо; 2 ст. лож. сметана + вода 50 мл.; 2 шт. лук зеленый; 2 шт. петрушка; 30 г брынза; 2 ст. лож. растительное масло

Запеканка без духовки из овощей с мясным фаршем

Запеканка без духовки из овощей с мясным фаршем. Для приготовления запеканок, совсем не обязательно использовать духовку. Можно ее приготовить и на плите, в сковороде под крышкой на самом малом огне. Летом я часто прибегаю к таким хитростям, чтобы не нагревать воздух еще и духовкой. Да и время приготовления сокращается в разы. На плите запеканка готовится быстрее. Сегодня хочу убить двух зайцев и вместо гарнира из картофеля и котлет из мясного фарша, приготовлю блюдо из этих же продуктов в одной сковороде, добавив еще баклажан. Блюдо напоминает деревенский завтрак или обед. Будет вкусно, сытно, а главное быстро.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда из баклажана, блюда из картофеля, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, завтрак, запеканка, запеканка овощная, идея для завтрака, идея для ужина, обед, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, свинина с картошкой, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25-30 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. картофель
0,5 шт. баклажан
150 г фарш свино-говяжий
по вкусу соль, перец
1 шт. яйцо
2 ст. лож. сметана + вода 50 мл.
2 шт. лук зеленый
2 шт. петрушка
30 г брынза
2 ст. лож. растительное масло