Бутерброды с копченой грудинкой и фаршированным омлетом
Распечатать рецепт
Бутерброды с копченой грудинкой и фаршированным омлетом
Бутерброды с копченой грудинкой и фаршированными яичными блинами. Любите бутерброды на завтрак или насладиться ими в течении дня, тогда советую приготовить это вкуснейший вариант открытого бутерброда. В него входит любой хлеб или булка на ваш выбор, копченая грудинка, яичный блин с начинкой из сыра моцарелла и овощей на ваше усмотрение. Я использовала помидор и красный лук, которые вы можете заменить на свежий огурец или соленый, на квашенную капусту, на редис. В качестве соусов, то здесь тоже большой выбор, у меня кетчуп и майонез. А начинкой для блина может служить любой сыр, который будет хорошо плавиться.
Разогрейте хорошо сковороду с ложкой растительного масла. Нарежьте копченую грудинку тонкими ломтиками и жарьте с двух сторон до чуть золотистости. Не зажаривайте до хрустящей корочки. Переложите грудинку на салфетку.
Пока жарились ломтики грудинки, подготовьте хлеб и яйца. Ну все по порядку.
Яйца смешайте с молоком, соль и паприка, перемешайте венчиком до однородности, но без фанатизма.
Грудинку уже перенесли на салфетку, а на ее место перелейте половину яичной смеси. Будем жарить на выделившемся жиру из грудинки. Когда края у блина уже схватились, кладем пару тонких ломтиков сыра. И сворачиваем края блина со всех сторон в форму "конверта". Смотрите шаг шестой.
Ломтики хлеба подсушите в тостере.
И смажьте их майонезом и кетчупом.
Вернемся к блину "конверту". Перенесите его на хлеб. И жарьте точно так второй блин.
На конверт кладем тонкие кружки помидора, кольца красного лука.
И сверху жареную грудинку - пару ломтиков на бутерброд.
И сразу подаем.
Бутерброды с копченой грудинкой и фаршированным омлетом готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415