Name: Борщ с фасолью и пятью видами капусты
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Ingredients: 2 шт. картофель; 0,5 шт. лук; 1 шт. морковь; 1 шт. свекла (небольшого размера ); 2 стакан фасоль вареная или консервированная; 50 г корень сельдерея; 400-500 г капуста разных сортов; 1,5 ст.лож. томатная паста; 1 ст.лож. сахар; по вкусу специи; по вкусу чеснок; по вкусу бульон; 1 ст.лож. сливки или сметана (с горкой)

Борщ с фасолью и пятью видами капусты

Борщ с фасолью и пятью видами капусты. Представляю вашему вниманию борщ с различными сортами капусты. У меня пять видов капусты - зрелая белокочанная, пекинская, савойская, цветная и брокколи. Но вам если интересен этот рецепт, тогда совсем не обязательно брать пять видов, можно совместить два, три или четыре сорта капусты. Борщ не только очень вкусный, а еще это отличный рецепт для утилизации капусты - вдруг у вас в холодильнике завалялись небольшие кусочки различных видов. Я часто добавляю сливки или сметану прямо в кастрюлю с борщом, так лучше сбалансировать вкус. Но вы этого можете не делать. Можете добавлять сметану уже в разлитые тарелки.

Кухня

домашняя

Keyword

борщ, борщ с томатной пастой, борщ со свежей капустой, борщ со свеклой, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты первых блюд

Время подготовки

30-40 минут

Время приготовления

2 час

Пассивное время

1,30 час

Порции

на семью

Ингредиенты

2 шт. картофель
0,5 шт. лук
1 шт. морковь
1 шт. свекла небольшого размера
2 стакан фасоль вареная или консервированная
50 г корень сельдерея
400-500 г капуста разных сортов
1,5 ст.лож. томатная паста
1 ст.лож. сахар
по вкусу специи
по вкусу чеснок
по вкусу бульон
1 ст.лож. сливки или сметана с горкой