Name: Борщ "ленивая хозяйка"
Total time: 15 min
Ingredients: 4 шт. свиные ребра; 2 литр вода; 2 шт. лавровый лист; 2 зуб. чеснок; 1 пучок стебли петрушки или укропа; по вкусу соль; 4 шт. картофель; 2 см. лук-порей; 4 шт. чесночные стрелки (по желанию); 1 шт. морковь; 0,5 шт. свекла; 250 г капуста белокочанная; 1 шт. перец болгарский; 2-3 шт. помидор большой; по вкусу специи; 2 зуб. чеснок; по вкусу сметана (для подачи)

Борщ "ленивая хозяйка"

Борщ "ленивая хозяйка". Предлагаю приготовить борщ "Ленивый". Готовится он в одной посуде от начала и до конца, вам не придется отдельно готовить заправку для борща. Здесь все просто - загрузили овощи в кастрюлю, залили ранее приготовленным бульоном и варите борщ до готовности. Томаты я бросаю в борщ когда овощи уже полностью приготовлены, но можно бросить помидоры вместе со всеми овощами - в самом начале, но тогда будете готовить чуть дольше, так как томаты замедляют приготовление продуктов. Такой борщ вы можете приготовить на любом мясном бульоне, а можно и на воде, если вы желаете получить постное блюдо. И самое главное - на выходе вы получите вкуснейший борщ, легкий, ароматный.

Кухня

русская, украинская

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, борщ, борщ со свежей капустой, борщ со свеклой, горячие блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

бульон

4 шт. свиные ребра
2 литр вода
2 шт. лавровый лист
2 зуб. чеснок
1 пучок стебли петрушки или укропа
по вкусу соль

борщ

4 шт. картофель
2 см. лук-порей
4 шт. чесночные стрелки по желанию
1 шт. морковь
0,5 шт. свекла
250 г капуста белокочанная
1 шт. перец болгарский
2-3 шт. помидор большой
по вкусу специи
2 зуб. чеснок
по вкусу сметана для подачи