Ингредиент: чабрец

Сбитень из яблока со специями

Распечатать рецепт
 Сбитень из яблока со специями
Сбитень из яблока со специями. А вы знаете, что этот напиток известен еще с 12 века. Его готовили в холодное время года и он был популярен долгое время - до появления чая. А теперь мы о сбитне вспоминаем в Рождественские праздники. Предлагаем приготовить этот напиток на р Рождественский стол, из яблок с корицей и чабрецом, кардамоном и гвоздикой. Будет вкусно и ароматно. Когда будете варить напиток, ваш дом наполнится Рождественскими, праздничными ароматами. С наступающим Рождеством!!!!
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword безалкогольные напитки, блюда на каждый день, напитки, праздничные блюда, рецепты на Рождество
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г яблоко
  • 1 палочка корица
  • 4 шт. гвоздика
  • 1 чай.лож. чабрец
  • 3 шт. кардамон
  • 4 шт. перец душистый
  • по вкусу мед
  • 1,5 литр вода
Кухня Белорусская, русская, украинская
Keyword безалкогольные напитки, блюда на каждый день, напитки, праздничные блюда, рецепты на Рождество
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г яблоко
  • 1 палочка корица
  • 4 шт. гвоздика
  • 1 чай.лож. чабрец
  • 3 шт. кардамон
  • 4 шт. перец душистый
  • по вкусу мед
  • 1,5 литр вода
Инструкции
  1. Хорошо помойте яблоки, подготовьте специи.
  2. Нарежьте небольшими кусочками яблоки, переложите в кастрюлю, добавьте все подготовленные специи и травы.
  3. Залейте водой, доведите до кипения и варите на малом огне под крышкой пока яблоки станут мягкими.
  4. Снимите с огня и дайте настояться до теплого состояния или можно оставить на всю ночь.
  5. Готовый напиток процедите.
  6. Разлейте по чашкам.
  7. Мед добавляйте в чашки по вкусу или в кувшин. Сбитень из яблока со специями готов. Приятного вам!

Пуль-а-пот — курица тушеная с овощами

Пуль-а-пот — курица тушеная с овощами. Это вкуснейшее и очень простое в приготовлении блюдо Французской кухни. Курица с овощами варится в одной кастрюле, овощи пропитаются бульоном — будет очень вкусно и еще и полезно. Здесь курица перед отправкой в кастрюлю, заворачивается туго в марлю, таким образом она остается целой — сохранит свою форму, готовится быстрее и будет мясо сочнее и нежнее.

У вас еще останется вкуснейший бульон. Его можно подать сразу с овощами и курицей в одной тарелке и будет первое блюдо. Или процедить и приготовить на этом бульоне суп или борщ. Если нет планов готовить первое блюдо, тогда заморозьте бульон.

Набор овощей можете использовать на свой вкус, не привязываясь к моему.

Распечатать рецепт
 Пуль-а-пот - курица тушеная с овощами
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. курица
  • 1-2 шт. морковь
  • 1 шт. пастернак
  • по вкусу сельдерей корневой
  • 1 шт. лук репчатый
  • 4 зуб. чеснок
  • 1 чай. лож. тимьян
  • 1 веточка чабрец
  • 4-5 шт. перец горошком
  • 2 шт. лавровый лист
  • по вкусу соль, перец
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. курица
  • 1-2 шт. морковь
  • 1 шт. пастернак
  • по вкусу сельдерей корневой
  • 1 шт. лук репчатый
  • 4 зуб. чеснок
  • 1 чай. лож. тимьян
  • 1 веточка чабрец
  • 4-5 шт. перец горошком
  • 2 шт. лавровый лист
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Разложить кусок марли в один слой и на него выложить курицу. Свернуть туго и завязать узел.
  2. Берем кастрюлю подходящего размера, загружаем в нее курицу, репчатый лук, зубчики чеснока, лавровый лист, тимьян, перец горошком, чабрец и ставим на минимальный огонь, накрыть крышкой и готовить час. Таким образом пенки практически не будет.
  3. Тем временем крупной соломкой нарезать пастернак и он пойдет первым в бульон. Овощи начинаем забрасывать когда курица уже варилась час. Пастернак забросили и через пять минут...
  4. Забрасываем остальные овощи - морковь, сельдерей и картофель - картофель крупно нарезать.
  5. Варим курицу с овощами минут 30 все на том же минимальном огне. Посолить и поперчить в конце приготовления.
  6. Вынуть готовую курицу и освободить от марли.
  7. Шумовкой вынуть овощи.
  8. Разложить все на большое блюдо и можно сразу подавать.
  9. Пуль-а-пот - курица тушеная с овощами готова.