Салат из молодой капусты с яйцом и консервированным горошком
Салат из молодой капусты с яйцом и консервированным горошком. Уже полных ходом продают молодую капусты и она существенно подешевела. Можно уже покупать и готовить легкие салаты. Сегодня у меня салат из молодой капусты с консервированным горошком, именно с консервированным. Если взять свежий зеленый горошек, то и вкус салата будет совсем другой. А с добавлением вареного яйца к капусте, салат уже можно подавать как самостоятельное блюдо. Такой салат заменит полноценное блюдо на ужин. Можно салат подать как гарнир к рыбе. Я готовила этот салат к оладьям из кабачка с фаршем.
Заправьте салат сметаной, соль и перец. Тщательно перемешайте.
И когда салат будет перемешан, нарежьте кубиком яйца и смешайте аккуратно с салатом.
Яйца варите ровно семь минут после закипания, остудите в холодной воде. Получите ярко-желтый желток, а не синюшный.
Салат из молодой капусты с яйцом и консервированным горошком готов.
Приятного аппетита!