Ночная овсянка с кукурузой шпинатом и сыром
Ночная овсянка с кукурузой шпинатом и сыром. Ранее я выложила овсянку с грушей. Это был сладкий вариант. И следом, продолжая тему ночной овсянки, предлагаю приготовить несладкую версию овсяной каши. Готовить ее тоже не буду, а замочу овсяные хлопья на ночь. А утром слегка разогрею с консервированной кукурузой (в моем случае кукуруза замороженная), листьями шпината и мягким сыром рикотта или творогом. А подавать буду с яйцом. Кто следит за моими рецептами, тот уже давно понял, что я часто к любому блюду добавляю яйцо. Просто в моей семье их любят. Если и вы любитель яиц, тогда вы меня понимаете. Яйцо можно подать вареное, приготовить омлет или яйца пашот. А шпинат можно заменить на рукколу, будет другой вкус и другое блюдо не менее вкусное.
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления
15минут
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления
15минут
Ингредиенты
  • 100г овсянка плющеная
  • 100мл. вода
  • 100г йогурт
  • 25шт. листья шпинатаили по вкусу
  • 100г сыр рикотта
  • 0,5стакан кукуруза
  • по вкусу специи
  • 2шт. яйцо
Инструкции
  1. Замочите на ночь овсяные хлопья в молоке или в смеси йогурта и воды. Оставьте на ночь в холодильнике.
  2. Утром к разбухшей каше добавьте кукурузу и сыр.
  3. Забросьте листья шпината. Поставьте на плиту, огонь средний. Все перемешайте и готовьте до теплого состояния минут пять. Соль и перец по вкусу.
  4. Перенесите на тарелки кашу. И жарьте яйца. Или варите.
  5. Ночная овсянка с кукурузой шпинатом и сыром готова. Приятного аппетита!