Кулеш с квашеной капустой или густой суп с пшеном
Кулеш с квашеной капустой или густой суп с пшеном. Кулеш — это жидкая каша, которая готовится с крупой, в основном — с пшеном. Но возможны и другие варианты. Я буду готовить кулеш по мотивам супа с пшеном, картофелем и квашеной капустой. Суп будет густой, но вы можете контролировать густоту на свое усмотрение. Кулеш готовлю на курином бульоне, но здесь масса вариантов. Готовьте на свинине, телятине, на индейке, подойдет кролик или баранина. А в Пост, кулеш можно приготовить на воде или овощном бульоне.
Время приготовления |
Пассивное время |
1час |
30минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
1час |
30минут |
|