Каша из пшена с индейкой и овощами
Каша из пшена с индейкой и овощами. Сегодня у меня обед из индейки с пшеном. Хочу и вам предложить приготовить такое простое, но очень вкусное блюдо. И полезное. А еще, блюдо готовится в одной сковороде. И мясо и гарнир к нему. Это очень удобно, нам не нужно мыть лишнюю посуду. И нас это радует. Меня так точно. А в качестве сопутствующих продуктов, будет банальный набор овощей, которые внесут свои ароматы и вкусы. Это морковь, чеснок и два вида лука — репчатый и луковые зеленые дудки. Мясо индейки вы можете заменить на курицу, говядину или свинину. Используйте свое любимое мясо. Вы должны учитывать, что пшено при варке увеличивается в объеме в 3, а то и в 6 раз. Поэтому берите сковороду или кастрюлю с учетом на увеличение крупы.
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
45минут 25минут
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
45минут 25минут
Ингредиенты
  • 1шт. морковь
  • 1шт. лук
  • 2зуб. чеснок
  • 400г Филе индейки
  • 1стакан пшено
  • 4стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 2ст. лож. масло растительное
Инструкции
  1. Нарежьте мелко лук, морковь и дудки лука. Если нет дудок, просто исключите их из рецепта. Чеснок нарежьте пластинами. В сковороду влейте пару ложек растительного масла и жарьте на среднем огне пару минут.
  2. Нарежьте грудинку индейки на кусочки размером 4 на 4 см. Перемешивая, обжарьте индейку со всех сторон.
  3. Влейте воду и после закипания, варите минут пять под крышкой.
  4. За это время подготовьте пшено. Нужно его промыть в теплой воде несколько раз сливая и заливая воду, пока она станет прозрачной. Перенесите пшено в сковороду к мясу, посолите, поперчите. Накройте крышкой и готовьте на малом огне 20 минут.
  5. Дайте готовой каше настояться пять минут.
  6. Каша из пшена с индейкой и овощами готова. Можно подавать. Приятного аппетита!