Кабачковые «ленивые пирожки» с мясной начинкой
Кабачковые «ленивые пирожки» с мясной начинкой. Кто то давно придумал этот рецепт, честь и хвала этому повару. В интернете вы найдете большое количество подобных рецептов и каждый имеет право на жизнь, ведь мы их переделываем под себя, под свои вкусы. Подобные рецепты с различными названиями. Это и пирожки, это и оладьи, это и чебуреки и блины. Мне больше всего нравятся названия «блины с начинкой» и «ленивые пирожки их кабачка с мясом». Но как бы их не называли, название не повлияет на вкус, а вкус у этих пирожков шикарный. Ел бы и ел.
В этом рецепте используется сырой фарш, поэтому нужно чуть дольше жарить блины фарш формировать тонкими лепешками. Чем тоньше фарш, тем быстрее он приготовится. Ниже будет все описано.
Само тесто и фарш готовятся быстро, а вот сама готовка займет какое то время. Ведь для каждого блина нужна одна сковорода. Вы можете использовать сразу две сковороды, чтобы процесс пошел быстрее.
Из этого количества ингредиентов у меня вышло 3 блина. У меня размер сковороды диаметром 17 см. Блины растягивала не на всю площадь, как видно в пятом шаге.
Порции |
Время подготовки |
3шт. |
15минут |
Время приготовления |
Пассивное время |
45-50минут |
40минут |
Порции |
Время подготовки |
3шт. |
15минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
45-50минут |
40минут |
|