Запеченный картофель с купатами (сырыми колбасками)
Запеченный картофель с купатами (сырыми колбасками). Купаты — это сырые колбаски, которые нуждаются в тепловой обработке. Вы можете их купить в любом супермаркете или приготовить самим в домашних условиях. Я использую готовые магазинные колбаски «Охотничьи», они тонкие и готовятся быстрее, чем утолщенные варианты. Блюдо сытное, вкусное, ароматное с которым легко справится даже новичок на кухне.
Порции Время подготовки
2-3порции 15-20минут
Время приготовления Пассивное время
1,20минут 40-50минут
Порции Время подготовки
2-3порции 15-20минут
Время приготовления Пассивное время
1,20минут 40-50минут
Ингредиенты
  • 300г купаты (сырые колбаски)
  • 400г картофель
  • 100г морковь
  • 100г лук
  • 2зуб. чеснок
  • 1-2шт. тимьян веточка
  • 1ст. лож. итальянские травы
  • по вкусу соль, перец
  • 3ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Очистите и нарежьте небольшими кусочками картофель и морковь, переложите в форму для запекания.
  2. полукольцами нарежьте лук, чеснок очистите и оставьте целым, отправьте к овощам, добавьте веточку тимьяна, посолите, поперчите и посыпьте итальянскими или прованскими травами.
  3. Нарежьте купаты (колбаски полуфабрикаты) на кусочки примерно — 5-6 см. Влейте пару ложек растительного масла и все тщательно перемешайте прямо в форме. Отправьте в разогретую духовку до 180 гр. на минут 40-50. Время приготовления зависит от нарезки овощей и толщины колбасок. Как я уже писала выше, я использую тонкие колбаски «Охотничьи».
  4. Фольгой форму я не накрывала, в процессе приготовления — через минут 25-30, выньте форму и перемешайте ингредиенты. Верните в духовку и доведите до готовности.
  5. Готовое блюдо посыпьте зеленью.