Шашлычки из кабачка с сыром

Шашлычки из кабачка с сыром. Простейшее в приготовлении блюдо из овощей с сыром. Такие шашлычки можно подать как самостоятельное блюдо, можно подать к мясу, птице или рыбе. Их можно готовить на сковороде гриль или обычной. Можно приготовить на открытом воздухе — на решетке, в духовке — вариантов множество. Деревянные шпажки замените на метал.

Такая закуска будет красиво смотреться на праздничном столе. Понравится и детям и взрослым.

Сыр для шашлыков используйте на свой вкус. Я еще готовила с сыром «Радомер» и с сыром «Сулугуни» — было вкусно.

Для маринада вы можете использовать любое растительное масло, любые специи и травы. Сок лимона можно заменить на любой уксус.

У нас еще имеется отличный рецепт шашлыков из кабачка и мяса курицы — смотрите здесь

Советуем посмотреть рецепт шашлыка из куриной печени в беконе — смотрите здесь

А это интересный рецепт шашлыка из овощей с фрикадельками — смотрите здесь

Распечатать рецепт
Шашлычки из кабачка с сыром
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 5-7 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. кабачок молодой
  • 2 шт. помидор черри
  • 4 ломтика сыр бри
маринад
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • щепотка перец черный
  • 0,5 чай.лож. итальянские травы
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 5-7 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. кабачок молодой
  • 2 шт. помидор черри
  • 4 ломтика сыр бри
маринад
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • щепотка перец черный
  • 0,5 чай.лож. итальянские травы
Инструкции
  1. Молодой кабачок нарежьте тонкими пластинками вдоль., чуть посолите, учитывая на сколько у вас соленый сыр. Сыр берите любой, на свой вкус. Помидоры разрежьте поперек на 2 части.
  2. Приготовьте маринад из оливкового масла, сока лимона и итальянских или прованских трав. Поперчите по вкусу. Перемешайте.
  3. Сыр нарежьте на брусочки по размером по ширине кабачковых "Языков", толщиной примерно - 0,5-0,7 см. Окуните сыр в маринад и смажьте их со всех сторон.
  4. Заверните каждый ломтик сыра в "язык" кабачка - форма рулета и нанизывайте на деревянные шпажки, чередуя с половинками помидора. Уложите шашлычки на блюдо с маринадом и при помощи кулинарной кисточки, смажьте маринадом помидоры и рулетики из кабачка с сыром.
  5. Сначала разогрейте сухую сковороду - гриль и разложите шашлычки. жарьте с двух сторон до характерных полосок. Рядом можно подсушить ломтики хлеба или батона.
  6. Пока еще сыр горячий, сразу подавайте. Приятного аппетита!
  7. Шашлычки из кабачка с сыром готовы.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020