Шашлык из баклажана с беконом. Всего два ингредиента и вкуснейшее блюдо готово, которое может претендовать даже на праздничный стол. Это необычный рецепт шашлыка из баклажана с беконом, очень вкусный и легкий в приготовлении. С ним справится даже новичок на кухне. Такой шашлык можно приготовить дома в духовке или на природе — на решетке или прямо на углях, завернув шашлык в фольгу. При запекании бекон будет выделять свой жир и пропитывать мякоть баклажана. А уже готовый шашлык я полью растопленным сливочным маслом с чесноком. Вкуснятина.

Бекон берем любой — это может быть свежая грудинка свинины, копченый бекон, варено копченый бекон. Баклажан лучше брать молодой (худой) — такой овощ быстрее приготовится и полностью пропечется. Зелень для шашлыка используем любую — хорошо петрушку, базилик, кинзу — любителям.

Еще шашлык необычный из баклажана с тефтелями и помидором — рецепт здесь

А это шашлык из картофеля с салом или беконом — просто, сытно и вкусно — рецепт здесь

Тоже вкусный и простой шашлык из кабачка с куриной грудинкой — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Шашлык из баклажана с беконом

Порции

Ингредиенты

• 1 шт. баклажан
• 7 ломтиков бекон
• 1 ст.лож. масло сливочное
• 1 зуб. чеснок
• 1 ст.лож. оливковое масло
• щепотка соль

Порции Ингредиенты 1 шт. баклажан 7 ломтиков бекон 1 ст.лож. масло сливочное 1 зуб. чеснок 1 ст.лож. оливковое масло щепотка соль

Инструкции

1. Подготовить нужные ингредиенты.

   
2. Баклажан нарезать на семь частей, но это зависит от его длины. Нужно нарезать на сегменты 2-3 см. Бекон нарезать тонкими ломтиками.

   
3. Собираем шашлык, нанизываем на шпажку, чередуя баклажан с беконом. Плотно соединить все кусочки - как шашлык.

   
4. Кладем на противень или в форму, сбрызнуть оливковым маслом и чуть посолить баклажан. Отправляем в духовку при температуре 200 гр. на 20 минут.

   
5. А тем временем - нарезать мелко чеснок и растопить сливочное масло, высыпав чеснок.

   
6. Готовый шашлык из баклажана полить сливочным маслом с чесноком и посыпать зеленью на ваш вкус. Приятного аппетита!

   
7. Шашлык из баклажана с беконом готов.