Чечевица с грибами

Чечевица с грибами. Это простое в приготовлении блюдо можно подать как самостоятельное. Можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Хороший рецепт для приготовления блюд в Пост. Чечевицу можно использовать — любой сорт. Сортов чечевицы очень много, но самые распространенные — коричневая, красная, сорт «белуга» и пюи. Замачивать в воде перед приготовлением, чечевицу не нужно.

Распечатать рецепт
Чечевица с грибами
Порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан чечевица
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу сельдерей корневой
  • 5 шт. шампиньон
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. чеснок
Порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан чечевица
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • по вкусу сельдерей корневой
  • 5 шт. шампиньон
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. чеснок
Инструкции
  1. Отварить до готовности чечевицу (я не замачиваю предварительно чечевицу - она и так отлично готовится и быстро). К чечевице добавьте пару зубчиков чеснока - он придаст чечевице особый вкус, посолить. Если чечевица приготовилась, а жидкость осталась, тогда ее слить. Сколько варить чечевицу - смотрите на упаковке. У каждого сорта - свое время.
  2. Пока варится чечевица, на оливковом масле жарить лук с морковью минуты две.
  3. Добавить сельдерей на терку и шампиньоны, нарезанные пластинами. Жарить минуты четыре. Посолить и поперчить.
  4. К овощам высыпать готовую чечевицу, Перемешать, добавить любую зелень и держать еще на плите пару минут на минимальном огне. За это время ингредиенты подружатся.
  5. Блюдо вкусное и в теплом виде и в остывшем.
  6. Чечевица с грибами готова.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020