Фунчоза с маринованными овощами и индейкой

Фунчоза с маринованными овощами и индейкой. Филе индейки можно заменить на свинину. Невероятно вкусное блюдо, приготовленное по Китайским мотивам. Здесь маринуются овощи — огурец с сырой морковью и луком. Мясо обжаривается до готовности, но предварительно тоже маринуется, поэтому можно эти ингредиенты замариновать заранее или вечером и оставить на ночь в холодильнике. Фунчозу тоже можно залить кипятком и оставить на ночь, утром она будет готова. Я мариновала овощи и мясо в течении 30 минут. Фунчоза тоже за это время приготовилась.

Это блюдо можно подать в теплом виде или в остывшем. Можно пару дней хранить в холодильнике.

Распечатать рецепт
Фунчоза с маринованными овощами и индейкой
Порции
Ингредиенты
  • 250 гр. Филе индейки
  • 200 гр. Фунчоза
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. огурец
  • 3 шт. лук зеленый белая нижняя часть
  • 4 ст.лож. соевый соус
  • 2 чай. лож. мед
  • 1 ст.лож. кориандр
Порции
Ингредиенты
  • 250 гр. Филе индейки
  • 200 гр. Фунчоза
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. огурец
  • 3 шт. лук зеленый белая нижняя часть
  • 4 ст.лож. соевый соус
  • 2 чай. лож. мед
  • 1 ст.лож. кориандр
Инструкции
  1. Влить 2 ст.лож. соевого соуса, посыпать половиной кориандра, 1 чай.лож. меда. Перемешать и натереть филе индейки. Отправить в холодильник минимум на 30 минут.
  2. Нарезать соломкой морковь, белую часть зеленого лука и огурец. Влить 2 ст.лож. соевого соуса, чай.лож. меда и остаток кориандра - перемешать и отправить в холодильник на 30 минут.
  3. Филе вынуть из холодильника, нарезать соломкой.
  4. И жарить на уже разогретой сковороде с растительным маслом до готовности.
  5. Фунчозу предварительно залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на 30 минут или на ночь. Потом воду слить и нарезать чуть короче. Или оставить как есть - это на ваш вкус.
  6. К готовому мясу высыпать фунчозу и чуть прогреть - не жарить, а только подогреть, что бы фунчоча подружилась с мясом.
  7. Вынуть из холодильника маринованные овощи.
  8. И на холодные овощи высыпать горячее мясо с фунчозой. Все быстро перемешать. Пробуем на вкус и если нас все устраивает...
  9. Можно подавать.
  10. Фунчоза с маринованными овощами и индейкой готова.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017