Фрикадельки с брынзой

Фрикадельки с брынзой. Здесь маленькие фрикадельки готовятся с начинкой из брынзы или сыром «Фета». И сам фарш насыщен различными вкусами — мясной фарш, шампиньон, лук, чеснок и петрушка. Фрикадельки можно запечь в духовке или жарить на сковороде. Я выбрала духовку. Будет вкусно. А подать их можно с чем угодно. Летом лучше со свежими овощами или салатами. Зимой с картофельным пюре или пастой, любой кашей и солеными заготовками.

Распечатать рецепт
Фрикадельки с брынзой
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. фарш свино-говяжий
  • 4-5 шт. шампиньон
  • 1 шт. лук
  • 4 шт. чесночные стрелки или пару зубчиков
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 3 веточки петрушка
  • по вкусу брынза или сыр фета
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. фарш свино-говяжий
  • 4-5 шт. шампиньон
  • 1 шт. лук
  • 4 шт. чесночные стрелки или пару зубчиков
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • 3 веточки петрушка
  • по вкусу брынза или сыр фета
Инструкции
  1. Подготовить нужные продукты. Произвольно нарезать чеснок, петрушку, лук, шампиньоны.
  2. Высыпать в блендер или измельчитель нарезанные продукты, добавить фарш и вбить яйцо. Посолить и поперчить.
  3. перебить до однородной массы.
  4. Доску смазать маслом или водой, чтобы не прилипли фрикадели. Разделить фарш на 5-6 частей, сформировать лепешки, разложить маленькие кусочки брынзы.
  5. Свернуть в шарики и отправить в холодильник на 30 минут - это если вы будете жарить их на сковороде. А если будете готовить в духовке, тогда...
  6. Можно сразу разложить фрикадельки в форму и отправить в духовку . Запекать при температуре 180 гр. минут 35-40.
  7. Вот такие фрикадельки в разрезе.
  8. Фрикадельки с брынзой готовы.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017