Фрикадельки с брынзой
Ингредиенты
350
гр.
фарш свино-говяжий
4-5
шт.
шампиньон
1
шт.
лук
4
шт.
чесночные стрелки
или пару зубчиков
1
шт.
куриное яйцо
по вкусу
соль, перец
3
веточки
петрушка
по вкусу
брынза или сыр фета
Инструкции
Подготовить нужные продукты. Произвольно нарезать чеснок, петрушку, лук, шампиньоны.
Высыпать в блендер или измельчитель нарезанные продукты, добавить фарш и вбить яйцо. Посолить и поперчить.
перебить до однородной массы.
Доску смазать маслом или водой, чтобы не прилипли фрикадели. Разделить фарш на 5-6 частей, сформировать лепешки, разложить маленькие кусочки брынзы.
Свернуть в шарики и отправить в холодильник на 30 минут — это если вы будете жарить их на сковороде. А если будете готовить в духовке, тогда…
Можно сразу разложить фрикадельки в форму и отправить в духовку . Запекать при температуре 180 гр. минут 35-40.
Вот такие фрикадельки в разрезе.
Фрикадельки с брынзой готовы.