Филе индейки с кабачком
Распечатать рецепт
Филе индейки с кабачком
Филе индейки с кабачком. Хочу предложить вам идею для обеда или ужина. Блюдо состоит из мяса индейки и кабачка. Мясо и кабачок жарятся одновременно на разных сковородках и подаются под соусом из меда и соевого соуса. Как дополнение - подайте еще свежие овощи - у меня помидор. Готовится все быстро, просто и это очень вкусно.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г Филе индейки
  • 1 шт. кабачок
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу помидор для подачи
заправка
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. листья тимьяна
  • 1 ст.лож. сок лимона
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г Филе индейки
  • 1 шт. кабачок
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу помидор для подачи
заправка
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. листья тимьяна
  • 1 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Филе индейки нарежьте на ломтики толщиной 1 см. примерно. Смажьте растительным маслом и поперчите. Оставьте на время.
  2. Нарежьте кабачок на ломтики толщиной 0,7 см. Сбрызнете оливковым маслом, соль и щепотку тимьяна. Перемешайте.
  3. Приготовьте заправку. Смешайте ложку оливкового масла, соевый соус, тимьян и мед, сок лимона. Тщательно перемешайте.
  4. Приступаем к приготовлению. Нагрейте сковороду для индейки и сковороду - гриль для кабачка. Разложите ломтики индейки, сразу убавьте огонь до среднего и жарьте первую строну до корочки. Вам сбоку будет видна прожарка мяса. Если мясо побелело до половины в разрезе, значит нужно перевернуть.
  5. И жарить вторую сторону. Чтобы филе индейки было мягче, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой минут пять. В конце приготовления мясо посолите. Готовое мясо переложите на бумажную салфетку.
  6. Параллельно готовьте на второй сковороде кабачки. Сковорода сухая, а кабачки в масле - этого достаточно для жарки. Готовьте ломтики с двух сторон до характерных полосок.
  7. Собираем блюдо. Разложите ломтики готовой индейки, кабачки, можно дополнить ломиками помидора, посыпьте зеленью и полейте заправкой - ранее приготовленной. Филе индейки с кабачком готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020