Фаршированный картофель. Здесь картофель запекается в духовке дважды — сначала сам картофель до готовности, а потом с начинкой из грибов и сыром с беконом. Очень вкусный картофель можно приготовить на праздничный стол или в будние дни. Подавать с овощами или соусом.
Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт. картофель крупный
- 1 шт. лук
- 5-6 шт. шампиньон
- 4 ломтика бекон
- 2 ст.лож. сыр твердый
- 2 веточки петрушка
- 1 ст.лож. сметана
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Картофель хорошо вымыть и протереть салфеткой. разрезать на 2 части. Каждую половинку завернуть отдельно в фольгу. И отправить в духовку на минут 40-50 при температуре 200 гр. до готовности.
- Тем временем готовим начинку. Мелко нарезать лук и грибами и жарить на сильном огне минут пять. Чуть остудить. Нарезать петрушку, сыр натереть на мелкой терке, смешать с грибной массой и сметаной. Посолить, поперчить.
- Готовый картофель чуть остудить и вынуть ложкой мякоть. Картофельную мякоть добавить в грибной фарш и перемешать.
- Начинить картофель, выложить в форму.
- Сверху разложить по ломтику бекона.
- И выпекать при температуре 200 гр. минут 15-20. Фаршированный картофель готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415