Фаршированные помидоры. Здесь начинка для томатов готовится как и для перцев — фарш, рис. Но можно обогатить ее шампиньонами и сыром. Все просто, вкусно. Хороши помидоры с теплом и в остывшем виде. Подавать лучше с йогуртом или сметаной.

Приготовьте это сытное и питательное блюдо и поддайте его на ужин или обед.

Побалуйте своих родных и близких.

Распечатать рецепт

Фаршированные помидоры

Порции

Ингредиенты

• 2 шт. помидор большой
• 1 ст.лож. рис отварной
• 4 шт. шампиньон
• 0,5 шт. лук репчатый
• 3 ст.лож. свиной фарш
• по вкусу петрушка
• 1 ст.лож. сыр твердый
• по вкусу соль, перец

Порции Ингредиенты 2 шт. помидор большой 1 ст.лож. рис отварной 4 шт. шампиньон 0,5 шт. лук репчатый 3 ст.лож. свиной фарш по вкусу петрушка 1 ст.лож. сыр твердый по вкусу соль, перец

Инструкции

1. Приготовить начинку для помидоров - отварить рис до готовности (на два помидора понадобится 1 ст.лож.). Жарить минуты три на сильном огне мелко нарезанные - шампиньоны с луком. Сыр натереть на терку. Соединить приготовленные ингредиенты с мясным фаршем, посолить, поперчить, добавить любую зелень.

   
2. У помидоров срезать верхушку, вынуть мякоть чайной ложкой. Помидоры внутри смазать оливковым маслом, посолить и поперчить - эта процедура обязательна, так помидоры будут вкуснее. Наполняем помидоры фаршем.

   
3. Закрываем помидорными крышками и отправляем в духовку.

   
4. Выпекать минут 40-45 при температуре 180 градусов. Фаршированные помидоры готовы.