Тушеные овощи с горошком

Тушеные овощи с горошком. Продолжается Великий Пост и мы продолжаем тему — постные блюда. Предлагаем вам вкуснейшее второе, горячее блюдо из овощей, тушенных на оливковом или любой другом растительном масле. Подавать такие тушеные овощи можно со свежими овощами, с квашеной капустой, с солеными огурцами или помидорами и т.д.

А те, кто не придерживается Поста, можно подать такое блюдо как гарнир. Такие овощи отлично подойдут к птице или рыбе. К вареному мясу свинины или говядины. Можно подать с сосисками или сардельками.

Набор овощей берите на свой выбор. Морковь можете заменить на тыкву, красный лук замените на обычный репчатый или белый, можно использовать лук-порей. К замороженному горошку можно добавить замороженную кукурузу или берите консервированные горошек и кукурузу. И добавляйте к постным блюдам специи, наборы трав. Так вы придадите блюду неповторимый аромат.

Приготовьте вкуснейший картофель с грибами в мультиварке или на сковороде — рецепт здесь

Если продолжать тему картофеля, советуем вам приготовить деревенский картофельный салат с грибами — рецепт здесь

Обратите внимание на постный гарнир из овощей или теплый салат — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Тушеные овощи с горошком
Кухня русская
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • 2 шт. морковь
  • 0,5 шт. лук репчатый или красный
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу специи
  • зелень для подачи
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки
Кухня русская
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • 2 шт. морковь
  • 0,5 шт. лук репчатый или красный
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу специи
  • зелень для подачи
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки
Инструкции
  1. В первую очередь нужно почистить и разрезать вдоль на 4 части картофель и варить до готовности в подсоленной воде.
  2. А пока варится картофель, нужно подготовить остальные ингредиенты. Нарежьте крупно морковь. Нагрейте масло в сковороде, забросьте морковь и жарьте на малом огне под крышкой до мягкости - аль-денте.
  3. Лук нарежьте полукольцами и отправьте к мягкой моркови и готовьте еще минуты три - четыре.
  4. Картофель сварился за 15 минут. Слейте полностью жидкость, а картофель отправьте к овощам. Добавьте пару зубчиков чеснока, предварительно его раздавив тыльном стороной ножа. Посыпьте замороженный горошек. Перемешайте, посолите и поперчите на свой вкус. Можно добавить итальянские травки или прованские. Или берите свои любимые специи.
  5. Готовьте все ингредиенты на среднем огне минуты три, нужно чтобы все овощи подружились - пропитали друг друга. Готовое блюдо посыпьте зеленью.
  6. Приятного аппетита!
  7. Тушеные овощи с горошком

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019