Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами. Разнообразьте свой рацион в Пост и приготовьте капусту с грибами. Капуста, тушеная в томатном соусе хороша сама по себе, а с грибами, блюдо выходит более сытное и с грибным ароматом. Если вам не принципиально постное блюдо, тогда советую в конце приготовления добавить сметану или сливки — они сбалансируют все вкусы — будет очень вкусно. Такую капусту с грибами вы можете подавать как самостоятельное блюдо, а можно готовить как гарнир к рыбе. К птице и мясу тоже будет хорошо. Блюло отличное как в теплом состоянии, так и в остывшем. Остывшую капусту можно подавать как закуску.

Грибы вы можете брать любые — шампиньоны или лесные. Корень сельдерея вы можете исключить. А томатную пасту заменить на любой томатный соус.

Количество ингредиентов добавляйте на свое усмотрение — больше или меньше капусты или грибов.

А это тушеная капуста с фасолью в томатном соусе — рецепт здесь

И очень вкусный и интересный рецепт макарон с капустой — ленивые вареники — смотрите здесь

А как вам тушеная капуста с овощами и колбасой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Тушеная капуста с грибами
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 350-400 г капуста белокочанная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г корень сельдерея
  • 2 зуб. чеснок
  • 250-300 г грибы вешенки
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 стакан вода
  • 1 чай.лож. сахар
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 2 ст.лож. сметана по желанию
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 350-400 г капуста белокочанная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г корень сельдерея
  • 2 зуб. чеснок
  • 250-300 г грибы вешенки
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 стакан вода
  • 1 чай.лож. сахар
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 2 ст.лож. сметана по желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты.
  2. Нарежьте мелко лук, тонкой соломкой нарежьте корень сельдерея и морковь, переложите в сковороду с растительным маслом и жарьте на среднем огне до мягкости.
  3. Вешенки нарежьте тонкими полосками вдоль, продолжайте жарить овощи уже в грибами минуты три.
  4. Нашинкуйте капусту и переложите к грибам с овощами, перемешайте и жарьте минут 10-15 на среднем огне, перемешивая.
  5. Добавьте томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, сахар, соль. Влейте воду, перемешайте и ....
  6. Доведите до кипения. После закипания тушите на самом малом огне минут 20 без крышки. В конце приготовления поперчите.
  7. Если вам нет разницы, постное блюдо или нет, тогда можно готовить дальше - добавьте сметану или сливки и готовьте еще минуты две.
  8. Зелень добавьте на свое усмотрение.
  9. Дайте капусте время настояться минут 10. И подавайте.
  10. Приятного аппетита!
  11. Тушеная капуста с грибами готова.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020