Тефтели из крабовых палочек

Тефтели из крабовых палочек с рисом запеченные в духовом шкафу под соусом из кабачка и моркови. Это не банальное блюдо, вкусное, бюджетное. Можно подавать как в теплом виде, так и в остывшем. Для этого блюда можно использовать замороженный кабачок — это зимой или вообще исключить его. Если у вас остался вчерашний рис после трапезы, свободно утилизируйте его в это блюдо.

Распечатать рецепт
Тефтели из крабовых палочек
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан рис отварной
  • 2 веточки петрушка
  • 8 шт. крабовые палочки
  • 1-2 ст.лож. пшеничная мука
  • 1 ст.лож. сметана или майонез
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. кабачок
  • оливковое масло для жарки
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан рис отварной
  • 2 веточки петрушка
  • 8 шт. крабовые палочки
  • 1-2 ст.лож. пшеничная мука
  • 1 ст.лож. сметана или майонез
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. кабачок
  • оливковое масло для жарки
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Отварить рис, остудить - промывать под холодной водой не нужно. Мелко нарезать петрушку.
  2. Мелко нарезать крабовые палочки, добавить муку и сметану. посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.
  3. Сформировать фрикадельки. Если у вас в руках фрикадельки распадаются, добавьте еще муку. Выложить в форму и отправить в холодильник.
  4. А тем временем готовим заливку. Натереть на терку морковь, кабачок, лук мелко нарезать. Жарить на среднем огне с добавлением оливкового масла до мягкости моркови.
  5. Потом вылить ложку сметаны, влить 100 гр. воды, посолить и поперчить. Довести до кипения.
  6. И залить тефтели. Отправить в духовку на минут 25-30 при температуре 180 гр.
  7. Тефтели из крабовых палочек готовы.
Примечания для рецепта

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017