Тефтели из крабовых палочек
|
|
|
Ингредиенты
- 1стакан рис отварной
- 2веточки петрушка
- 8шт. крабовые палочки
- 1-2ст.лож. пшеничная мука
- 1ст.лож. сметана или майонез
- 1шт. лук репчатый
- 1шт. морковь
- 0,5 шт. кабачок
- оливковое маслодля жарки
- 1 ст.лож. сметана
- по вкусу соль, перец
Инструкции
- Отварить рис, остудить — промывать под холодной водой не нужно. Мелко нарезать петрушку. Мелко нарезать крабовые палочки, добавить муку и сметану. посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.
- Сформировать фрикадельки. Если у вас в руках фрикадельки распадаются, добавьте еще муку. Выложить в форму и отправить в холодильник.
- А тем временем готовим заливку. Натереть на терку морковь, кабачок, лук мелко нарезать. Жарить на среднем огне с добавлением оливкового масла до мягкости моркови. Потом вылить ложку сметаны, влить 100 гр. воды, посолить и поперчить. Довести до кипения.
- И залить тефтели. Отправить в духовку на минут 25-30 при температуре 180 гр.
- Тефтели из крабовых палочек готовы.
Примечания для рецепта
