Тесто для пирогов и пирожков — это сдобное тесто и оно быстрого приготовления. Из него можно приготовить жареные или духовые пирожки. Можно приготовить в духовке пироги и булочки. Если собрались готовить сладкую выпечку, добавьте в тесто не две ложки сахара, а ложки три или четыре.

Распечатать рецепт

Тесто для пирогов и пирожков

Порции

Ингредиенты

• 250 мг. молоко
• 500 гр. мука
• 200 гр. масло сливочное
• 2 шт. куриное яйцо
• 0,5 чай.лож. соль
• 2 ст.лож. сахар
• 2 чай.лож. дрожжи сухие

Порции Ингредиенты 250 мг. молоко 500 гр. мука 200 гр. масло сливочное 2 шт. куриное яйцо 0,5 чай.лож. соль 2 ст.лож. сахар 2 чай.лож. дрожжи сухие

Инструкции

1. В теплом молоке развести дрожжи с ложкой сахара. Оставить на 5 минут.

   
2. Растопить сливочное масло в сотейнике. остудить.

   
3. В остывшее масло вбить яйца и вылить молоко с дрожжами и высыпать остальной сахар. Перемешать ложкой или венчиком.

   
4. Просеять муку с солью и высыпать на стол. По центру сделать воронку, влить жидкую смесь. И замесить тесто.

   
5. Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить для поднятия.

   
6. Когда тесто поднимется, нужно его обмять и приступать к приготовлению пирогов.
7. Тесто для пирогов и пирожков готово.