Тесто для пирогов и пирожков
Ингредиенты
  • 250мг. молоко
  • 500гр. мука
  • 200гр. масло сливочное
  • 2шт. куриное яйцо
  • 0,5чай.лож. соль
  • 2 ст.лож. сахар
  • 2чай.лож. дрожжи сухие
Инструкции
  1. В теплом молоке развести дрожжи с ложкой сахара. Оставить на 5 минут.
  2. Растопить сливочное масло в сотейнике. остудить.
  3. В остывшее масло вбить яйца и вылить молоко с дрожжами и высыпать остальной сахар. Перемешать ложкой или венчиком.
  4. Просеять муку с солью и высыпать на стол. По центру сделать воронку, влить жидкую смесь. И замесить тесто.
  5. Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить для поднятия.
  6. Когда тесто поднимется, нужно его обмять и приступать к приготовлению пирогов.
  7. Тесто для пирогов и пирожков готово.