Теплый овощной салат

Теплый овощной салат. Это блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Салат можно подать как в теплом виде, так и в остывшем. Можно подать на ужин как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе, к картофельному пюре и с любой кашей. Салат можно хранить в холодильнике пару дней.

Распечатать рецепт
Теплый овощной салат
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 7 шт. шампиньон
  • 2 шт. чеснок
  • для жарки оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу зелень
  • щепотка сахар
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 7 шт. шампиньон
  • 2 шт. чеснок
  • для жарки оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический уксус
  • по вкусу зелень
  • щепотка сахар
Инструкции
  1. Крупным кубиком нарезать перец. Жарить на оливковом масле пару минут.
  2. Перец убрать со сковороды, а на его место высыпать шампиньон - нарезать крупным кубиком. Жарить на сильном огне четыре минуты.
  3. Пока жарятся грибы нужно нарезать баклажан.
  4. Вынуть грибы и жарить до румяной корочки баклажан.
  5. Соединить все овощи, чеснок натереть на терку, посолить, поперчить и влить бальзамический уксус, добавить щепотку сахара. Оставить пропитаться минут 15-30.
  6. Салат посыпать зеленью.
  7. Теплый овощной салат готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020