Сырные булочки. Это рецепт американских сырных булочек. Если вы еще не готовили такую выпечку — советую обратить внимание. Это очень просто, быстро — вам даже не придется замешивать тесто, а просто собрать в ком все ингредиенты. И булочки еще — невероятно вкусные. Подают эти булочки к первым блюдам — супам. Можно с собой взять на работу, на пикник или дать детям в школу как перекус.

Распечатать рецепт

Сырные булочки

Порции

Ингредиенты

• 200 гр. мука пшеничная
• щепотка соль, перец
• 1 ст.лож. масло сливочное
• 1 ст.лож. сметана
• 50 гр. сыр твердый
• по вкусу вода
• 1 чай.лож. разрыхлитель теста

Порции Ингредиенты 200 гр. мука пшеничная щепотка соль, перец 1 ст.лож. масло сливочное 1 ст.лож. сметана 50 гр. сыр твердый по вкусу вода 1 чай.лож. разрыхлитель теста

Инструкции

1. Высыпать в миску или прямо на рабочую поверхность муку, разрыхлитель, посолить и поперчить.

   
2. Сыр на мелку терку. И теперь все тщательно перемешать - это важно.

   
3. Добавить сметану.

   
4. И сливочное масло. И все быстро перемешиваем.

   
5. Собираем в ком. Если тесто не собирается - тогда добавьте холодную воду - одну или две столовые ложки. Еще один важный момент. Тесто нужно собирать быстро - не замешивать как для хлеба, иначе булочки на выходе будут очень твердые.

   
6. Придать глыбе форму батона или хлеба "кирпичик" и разрезать на ломтики толщиной 2 см. Хотя - форму булочек выбирайте сами. Можно сформировать маленькие шарики, можно придать тесту форму лепешки толщиной 2 см. и нарезать тесто формочками для печенья.

   
7. Разложить тесто на противень, смазать сливочным маслом и оставить на 10 минут.

   
8. А тем временем нагреть духовку до 160-170 гр. Выпекать минут 20-25.

   
9. Можно подать в теплом виде или полностью остудить.

   
10. Приятного аппетита!
11. Сырные булочки готовы.