Сырник с красной смородиной

Сырник с красной смородиной. Предлагаем вам приготовить большой сырник в духовке для всей семьи. Если у вас не получается жарить сырники на сковороде (расплываются), тогда возьмите на заметку этот простейший рецепт. На вкус сырник не уступает жареным порционным сырникам, но этот рецепт точно вас не подведет — получится даже у тех, кто новичок на кухне. Такой сырник даже полезней, нежели жареные в масле на сковороде.

В тесто для сырника добавляется для стяжки — крахмал и кокосовая стружка. Крахмал можете заменить на муку. Красную смородину берите свежую или замороженную. Ягоды можете использовать любые — вишню, черную смородину, клюкву, виноград. Можно взять более крупные ягоды — абрикос или персик, сливу — но чуть мельче нарезать. Здесь выбор большой.

Обратите внимание на сырники с морковью и семенами льна — рецепт здесь

Еще отличный рецепт сырников из духовки — рецепт здесь

Вкуснейшие сырники под малиновым маслом — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Сырник с красной смородиной
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 30-35 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 300 гр. творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2-3 ст.лож. сахар по вкусу
  • 2 ст.лож. крахмал с горкой
  • 2-3 ст.лож. кокосовая стружка
  • 1 пакетик сахар ванильный
  • щепотка соль
  • 100 гр. красная смородина замороженная или свежая
  • 1 ст.лож. сахарная пудра для подачи
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 30-35 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 300 гр. творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2-3 ст.лож. сахар по вкусу
  • 2 ст.лож. крахмал с горкой
  • 2-3 ст.лож. кокосовая стружка
  • 1 пакетик сахар ванильный
  • щепотка соль
  • 100 гр. красная смородина замороженная или свежая
  • 1 ст.лож. сахарная пудра для подачи
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель
Инструкции
  1. Соедините сахар и ванильный сахар с яйцом. Взбейте миксером в однородную массу.
  2. Добавьте творог, щепотку соли, разрыхлитель и крахмал. Взбейте еще раз.
  3. Всыпьте сначала 2 ложки кокосовых стружек, перемешайте ложкой и смотрим на консистенцию. Если слишком жидкое тесто, добавьте еще ложку. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.
  4. Лопаткой или ложкой смешайте с тестом красную смородину. Ягоды - если они замороженные, размораживать не нужно.
  5. Возьмите подходящую форму для запекания, пергаментную бумагу смажьте растительным маслом и застелите форму. Выложите творожное тесто, распределите лопаткой ровным слоем. Постучите дном формы об стол, чтобы тесто лучше распределилось.
  6. У меня форма керамическая и я отправила сырник в холодную духовку. Включите духовку на 180 гр. и выпекайте минут 30-35.
  7. Дайте сырнику полностью остыть прямо в форме. И когда он остынет, можно нарезать. По желанию, посыпьте сырник сахарной пудрой.
  8. Приятного аппетита!
  9. Сырник с красной смородиной готов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019