Суп с беконом картофелем и кукурузой

Суп с беконом, картофелем и кукурузой. Это как американская похлебка. Готовится в одной посуде от начала и до конца, что очень удобно. Картофель  и мука придаст густоту, кукуруза необычный вкус. Суп можно приготовить из замороженной, свежей или консервированной кукурузы. Еще в суп нужно добавить кукурузное пюре, я его заменила на кукурузную муку. Молоко можно заменить на ложку сметаны.

К супу можно приготовить вот эти булочки рецепт смотрите здесь

Распечатать рецепт
Суп с беконом картофелем и кукурузой
Порции
Ингредиенты
  • 150 гр. копченый бекон
  • 1 шт. лук
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лавровый лист
  • 3 см. лук-порей
  • 1 дес.лож. кукурузная мука
  • 1 стакан кукуруза консервированная
  • по вкусу соль, перец
  • 1,5 литр бульон куриный
  • 0,5 стакан молоко
Порции
Ингредиенты
  • 150 гр. копченый бекон
  • 1 шт. лук
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лавровый лист
  • 3 см. лук-порей
  • 1 дес.лож. кукурузная мука
  • 1 стакан кукуруза консервированная
  • по вкусу соль, перец
  • 1,5 литр бульон куриный
  • 0,5 стакан молоко
Инструкции
  1. Нарезать бекон и жарить в кастрюле с толстым дном до корочки. Теперь высыпать лук и обжарить в течении пары минут. Добавить лавровый лист.
  2. Мелким кубиком нарезать картофель и обжарить в течении одной минуты. Все время перемешиваем.
  3. Добавить немного лук-порей.
  4. Влить куриный бульон или воду, но не всю. Оставим, чтобы перемешать муку.
  5. Муку перемешать в бульоном до однородной массы и влить в суп. Варим суп до приготовления картофеля. На это уйдет минут 5-7.
  6. Высыпать кукурузу, влить молоко, посолить и поперчить.
  7. Довести до кипения и варить на медленном огне минут 5. Дать супу настояться минут 15.
  8. Подаем с сырными булочками или с хрустящими тостами.
  9. Суп с беконом, картофелем и кукурузой готов!

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017