Суп с беконом картофелем и кукурузой
|
|
|
Ингредиенты
- 150гр. копченый бекон
- 1шт. лук
- 2шт. картофель
- 1шт. лавровый лист
- 3 см. лук-порей
- 1дес.лож. кукурузная мука
- 1стакан кукуруза консервированная
- по вкусу соль, перец
- 1,5литр бульон куриный
- 0,5стакан молоко
Инструкции
- Нарезать бекон и жарить в кастрюле с толстым дном до корочки. Теперь высыпать лук и обжарить в течении пары минут. Добавить лавровый лист.
- Мелким кубиком нарезать картофель и обжарить в течении одной минуты. Все время перемешиваем.
- Добавить немного лук-порей.
- Влить куриный бульон или воду, но не всю. Оставим, чтобы перемешать муку.
- Муку перемешать в бульоном до однородной массы и влить в суп. Варим суп до приготовления картофеля. На это уйдет минут 5-7.
- Высыпать кукурузу, влить молоко, посолить и поперчить.
- Довести до кипения и варить на медленном огне минут 5. Дать супу настояться минут 15.
- Подаем с сырными булочками или с хрустящими тостами.
- Суп с беконом, картофелем и кукурузой готов!
Примечания для рецепта
