Соус чили-джем. Советую приготовить такой соус. Быстрый в приготовлении и нужный на кухне для приготовления различных блюд. Можно добавлять в первые блюда, в выпечку, в салаты, в маринады для остроты. Соус остро-сладкий. Хранится в холодильнике долгое время.

Распечатать рецепт

Соус чили-джем

Кухня

мексиканская

Порции

Ингредиенты

• 4-5 шт. перец чили
• 0,5 шт. лимон
• 2 головки чеснок
• 50 гр. имбирь корень
• 1 стакан сахар
• 2 ст.лож. соевый соус
• 1 ст.лож. уксус рисовый
• 1 ст.лож. рыбный соус
• 100 мг. вода
• 1 шт. цедра лимона

Кухня мексиканская Порции Ингредиенты 4-5 шт. перец чили 0,5 шт. лимон 2 головки чеснок 50 гр. имбирь корень 1 стакан сахар 2 ст.лож. соевый соус 1 ст.лож. уксус рисовый 1 ст.лож. рыбный соус 100 мг. вода 1 шт. цедра лимона

Инструкции

1. Подготовить все ингредиенты.

   
2. Нарезать перец, лимон, имбирь и очистить чеснок. Высыпать в блендер и перебить до однородной массы.

   
3. Высыпать сахар.

   
4. Соусы и уксус с водой.

   
5. Перебить.

   
6. Вылить в сковороду или сотейник и...

   
7. Уварить на половину - на это уйдет минут 15.

   
8. Вылить в бутылку или банку. остудить и хранить в холодильнике.

   
9. Удачных рецептов.

   
10. Соус чили-джем готов.