Свиные ребра запеченные под освежающим маринадом

Свиные ребра запеченные под освежающим маринадом. Чудесный, свежий запах маринада вы почувствуете уже сразу, когда его приготовите. Маринованные ребра можно хранить в холодильнике, накрыв пленкой, три дня. Я готовила уже через три часа. Шалфей очень подходит к свинине и его можно добавить как в свежем виде, так и в сухом. Сухой шалфей можно купить в любой аптеке.

Подавать ребра можно с вареным картофелем, любой кашей, пастой, а лучше всего — это свежие овощи и много зелени.

Распечатать рецепт
Свиные ребра запеченные под освежающим маринадом
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6-8 шт. свиные ребра
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. шалфей
  • 2 ст.лож. петрушка
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 2 ст.лож. оливковое масло
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6-8 шт. свиные ребра
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. шалфей
  • 2 ст.лож. петрушка
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 2 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Сначала приготовим маринад. Все ингредиенты для маринада можно перебить в блендере. Или нарезать мелко петрушку, на терку - чеснок и цедру лимона, мелко нарезать литья шалфея или сухие растереть пальцами, посолить и поперчить. Влить оливковое масло и все тщательно перемешать.
  2. В маринад выложить ребра и натрем из маринадом.
  3. Я сразу раскладываю ребра в форму и отправляю в холодильник на 3 часа или на ночь, на сутки.
  4. Потом можно запекать. За час до запекания вынуть форму из холодильника, что бы форма нагрелась до комнатной температуры - это если форма керамическая. Если из метала, тогда можно отправлять в горячую духовку прямо из холодильника. Нагреть духовку до 210 гр. и запекать минут 20 до корочки, потом убавить температуру до 150 гр. и готовить еще минут 35-40.
  5. Сразу можно подавать.
  6. Свиные ребра запеченные под освежающим маринадом готовы.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017