Салат «Табуле»

Салат «Табуле» — это блюдо восточной кухни. Для этого салата основными ингредиентами являются — булгур или кус-кус, зелень, оливковое масло и сок лимона. А дальше можно добавить лук, помидор или другие овощи на свой вкус, прочие травы и специи. Может подаваться как самостоятельное блюдо. Можете подать как гарнир к птице, мясу или рыбе. Отличное блюдо в жаркие дни. Это вкусная, легкая и здоровая пища.

Распечатать рецепт
Салат "Табуле"
Порции
Ингредиенты
  • 3 ст.лож. булгу
  • 1 щепотка мята
  • 2 ст.лож. горошек замороженный
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. лук белый салатный
  • 2 шт. лук зеленый
  • по вкусу соль, перец
  • 3-4 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сок лимона
Порции
Ингредиенты
  • 3 ст.лож. булгу
  • 1 щепотка мята
  • 2 ст.лож. горошек замороженный
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. помидор
  • 0,5 шт. лук белый салатный
  • 2 шт. лук зеленый
  • по вкусу соль, перец
  • 3-4 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Сварить булгур до готовности - варим как рис. Высыпать сухую мяту или нарезать мелко свежие листья. Влить оливковое масло, соль, перец.
  2. В горячий булгур высыпать зеленый горошек прямо из морозилки. Дать салату остыть.
  3. Нарезать мелко салатный лук. Мелким кубиком нарезать болгарский перец - у меня желтый.
  4. Нарезать мелким кубиком помидор, нарезать любую зелень и зеленый лук. Выдавить сок лимона.
  5. Дать салату настояться минут 15, а можно подать сразу.
  6. Салат "Табуле" готов.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017