Салат с морской капустой и овощей. Морская капуста — полезные вещества просто переполняют этот продукт. И ее нужно чаще включать в свое меню. Поэтому придумано множество салатов с морской капустой. Советую приготовить такой интересный, сытный, полезный и вкусный салат.

Распечатать рецепт

Салат с морской капустой

Порции

Ингредиенты

• 1 стакан морская капуста
• 1 шт. баклажан маленький
• 1 шт. перец болгарский красный
• 1 шт. морковь сырая
• 10 шт. шампиньон
• 1 шт. лук красный
• по вкусу петрушка
• 1 зуб. чеснок
• 1 ст.лож. кунжут
• по вкусу майонез
• для жарки оливковое масло или растительное без запаха

Порции Ингредиенты 1 стакан морская капуста 1 шт. баклажан маленький 1 шт. перец болгарский красный 1 шт. морковь сырая 10 шт. шампиньон 1 шт. лук красный по вкусу петрушка 1 зуб. чеснок 1 ст.лож. кунжут по вкусу майонез для жарки оливковое масло или растительное без запаха

Инструкции

1. Нарезать небольшими кусочками баклажан и жарить до золотистой корочки на растительном масле - огонь максимальный.

   
2. Капуста. Что касается морской капусты, я советую покупать ее в сухом виде и готовить дома как указано на упаковке. Капуста выходит с приятным вкусом, чего не скажешь о уже готовой магазинной. Соединить капусту, жаренный баклажан, болгарский перец - нарезать кубиком, морковь на терку.

   
3. Добавить маринованные шампиньоны, лук нарезать полукольцами. Добавить кунжут и заправить майонезом.

   
4. Нарезать петрушку или укроп, хорошо будет и сельдерей. Добавить маринованные шампиньоны, лук нарезать полукольцами.

   
5. Салат с морской капустой готов.