Салат с морской капустой
Ингредиенты
  • 1стакан морская капуста
  • 1шт. баклажанмаленький
  • 1шт. перец болгарский красный
  • 1шт. морковь сырая
  • 10шт. шампиньон
  • 1шт. лук красный
  • по вкусу петрушка
  • 1зуб. чеснок
  • 1ст.лож. кунжут
  • по вкусу майонез
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Нарезать небольшими кусочками баклажан и жарить до золотистой корочки на растительном масле — огонь максимальный.
  2. Капуста. Что касается морской капусты, я советую покупать ее в сухом виде и готовить дома как указано на упаковке. Капуста выходит с приятным вкусом, чего не скажешь о уже готовой магазинной. Соединить капусту, жаренный баклажан, болгарский перец — нарезать кубиком, морковь на терку.
  3. Добавить маринованные шампиньоны, лук нарезать полукольцами. Добавить кунжут и заправить майонезом.
  4. Нарезать петрушку или укроп, хорошо будет и сельдерей. Добавить маринованные шампиньоны, лук нарезать полукольцами.
  5. Салат с морской капустой готов.