Салат с жареной свининой и редькой. Очень простой салат в приготовлении из доступных продуктов. Салат сытный и в тоже время освежающий, легкий. Салат можно подать как самостоятельное блюдо. Желаете более сытный салат, заправьте майонезом, но мне больше нравится с оливковым маслом.

Распечатать рецепт

Салат с жареной свининой и редькой

Порции

Ингредиенты

• 200 гр. мякоть свинины
• 1 шт. редька маленький плод
• 2 шт. помидор
• 1 шт. лук белый салатный
• 1 ст.лож. уксус 9%
• 1 чай.лож. сахар
• по вкусу соль, перец
• по вкусу оливковое масло

Порции Ингредиенты 200 гр. мякоть свинины 1 шт. редька маленький плод 2 шт. помидор 1 шт. лук белый салатный 1 ст.лож. уксус 9% 1 чай.лож. сахар по вкусу соль, перец по вкусу оливковое масло

Инструкции

1. Мелко нарезать белый или красный лук, влить ложку уксуса, сахар, щепотка соли.

   
2. На терку редьку или редис. Смешать с луком и уксусом. На время отставим - пусть овощи маринуются.

   
3. Соломкой нарезать мякоть свинины и жарим до готовности на оливковом масле - в конце приготовления посолить и поперчить.

   
4. Прямо горячее мясо с маслом высыпать в салат и перемешать. Нарезать помидор средним кубиком и смешать с салатом.

   
5. Посыпать зеленью, заправить оливковым маслом, перемешать.
6. И можно подавать.
7. Салат с жареной свининой и редькой готов.