Салат с жареной свининой и редькой
Ингредиенты
  • 200гр. мякоть свинины
  • 1шт. редькамаленький плод
  • 2шт. помидор
  • 1шт. лук белый салатный
  • 1ст.лож. уксус 9%
  • 1чай.лож. сахар
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
Инструкции
  1. Мелко нарезать белый или красный лук, влить ложку уксуса, сахар, щепотка соли.
  2. На терку редьку или редис. Смешать с луком и уксусом. На время отставим — пусть овощи маринуются.
  3. Соломкой нарезать мякоть свинины и жарим до готовности на оливковом масле — в конце приготовления посолить и поперчить.
  4. Прямо горячее мясо с маслом высыпать в салат и перемешать. Нарезать помидор средним кубиком и смешать с салатом.
  5. Посыпать зеленью, заправить оливковым маслом, перемешать.
  6. И можно подавать.
  7. Салат с жареной свининой и редькой готов.