Салат с жареной свининой и редькой
Ингредиенты
200
гр.
мякоть свинины
1
шт.
редька
маленький плод
2
шт.
помидор
1
шт.
лук белый салатный
1
ст.лож.
уксус 9%
1
чай.лож.
сахар
по вкусу
соль, перец
по вкусу
оливковое масло
Инструкции
Мелко нарезать белый или красный лук, влить ложку уксуса, сахар, щепотка соли.
На терку редьку или редис. Смешать с луком и уксусом. На время отставим — пусть овощи маринуются.
Соломкой нарезать мякоть свинины и жарим до готовности на оливковом масле — в конце приготовления посолить и поперчить.
Прямо горячее мясо с маслом высыпать в салат и перемешать. Нарезать помидор средним кубиком и смешать с салатом.
Посыпать зеленью, заправить оливковым маслом, перемешать.
И можно подавать.
Салат с жареной свининой и редькой готов.