Салат из маринованных грибов с сыром

Салат из маринованных грибов с сыром. Если вы пришли с работы и вам ужасно хочется есть, а дома шаром покати, тогда приготовьте быстро этот салат. Но это если у вас имеются маринованные грибы и консервированная или замороженная кукуруза. Салат очень прост в приготовлении, очень вкусный, сытный. Его можно приготовить и подать как второе блюдо на обеденный стол, можно на ужин или как сытный перекус.

Маринованные грибы берите любые. хорошо — если у вас имеется заготовка из лесных грибов — используйте их. У меня домашние маринованные шампиньоны. Сыр используйте свой любимый, но лучше брать твердые сорта. И кукуруза. Берите любую какая имеется под рукой — ниже я напишу. Из зелени я добавила в салат укроп, но вы можете брать на свой вкус. Если готовите салат зимой, тогда зелень можно исключить. Можно в салат добавить зеленый лук, чеснок, сладкую паприку, черный свежемолотый перец. Можно салат посыпать орешками, семечками, кунжутом. А для заправки можно приготовить соус из сметаны с горчицей — это если вы вдруг не едите майонез.

Советуем вам приготовить деревенский салат из картофеля с маринованными грибами — рецепт здесь

Вкуснейший салат из вареной свинины с маринованными грибами — рецепт здесь

И салат из маринованных шампиньонов (которые мы маринуем по ходу дела) с помидором и ветчиной — рецепт здесь

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Распечатать рецепт
Салат из маринованных грибов с сыром
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан грибы маринованные
  • 0,5 стакан кукуруза консервированная
  • 20 г сыр твердый
  • 1 шт. лук
  • 4 шт. укроп
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное или растительное
  • по вкусу майонез
  • 1 зуб. чеснок по желанию
  • по вкусу соль, перец
Время приготовления 10 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан грибы маринованные
  • 0,5 стакан кукуруза консервированная
  • 20 г сыр твердый
  • 1 шт. лук
  • 4 шт. укроп
  • 1-2 ст.лож. масло сливочное или растительное
  • по вкусу майонез
  • 1 зуб. чеснок по желанию
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. В первую очередь нужно пожарить лук. Нарежьте лук полукольцами и жарьте на среднем огне с добавлением растительного масла до румяной корочки. Чтобы лук быстрее начал жариться, его нужно посолить. Соли добавьте буквально щепотку, так как заправка для салата будет из майонеза, а он уже соленый.
  2. А пока жарится лук, нужно подготовить остальные ингредиенты. Нарезать грибы, у меня маринованные шампиньоны. Я слишком мелко не нарезала, путь грибы чувствуются в салате. Если кукуруза замороженная, нужно вынуть из морозильной камеры. Если консервированная, тогда слейте жидкость с кукурузы. А если свежая, тогда нужно сварить кукурузный кочан до готовности, остудить и срезать острым ножом зерна. Сыр натрите на терке с крупными отверстиями. Нарежьте укроп или любую другую жидкость.
  3. Собираем салат. Так как у меня кукуруза замороженная, лук я кладу горячий на кукурузу и перемешиваю. Если кукуруза не замороженная, тогда лучше лук остудить - его первым нужно высыпать в салатник и пусть там остывает. К луку можно бросить кукурузу консервированную или вареную. Только не бросайте сыр, иначе он начнет плавиться.
  4. Забросьте теперь грибы.
  5. Укроп или петрушку, кинзу - кто любит.
  6. И сыр.
  7. Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте.
  8. Попробуйте на вкус. На этом этапе можете добавить черный перец, чеснок через пресс.
  9. Приятного аппетита!
  10. Салат из маринованных грибов с сыром готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019