Салат из маринованных грибов с сыром
Порции
2-3порции
Время приготовления
10минут
Порции
2-3порции
Время приготовления
10минут
Ингредиенты
  • 1стакан грибы маринованные
  • 0,5стакан кукуруза консервированная
  • 20г сыр твердый
  • 1шт. лук
  • 4шт. укроп
  • 1-2ст.лож. масло сливочное или растительное
  • по вкусу майонез
  • 1зуб. чеснокпо желанию
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. В первую очередь нужно пожарить лук. Нарежьте лук полукольцами и жарьте на среднем огне с добавлением растительного масла до румяной корочки. Чтобы лук быстрее начал жариться, его нужно посолить. Соли добавьте буквально щепотку, так как заправка для салата будет из майонеза, а он уже соленый.
  2. А пока жарится лук, нужно подготовить остальные ингредиенты. Нарезать грибы, у меня маринованные шампиньоны. Я слишком мелко не нарезала, путь грибы чувствуются в салате. Если кукуруза замороженная, нужно вынуть из морозильной камеры. Если консервированная, тогда слейте жидкость с кукурузы. А если свежая, тогда нужно сварить кукурузный кочан до готовности, остудить и срезать острым ножом зерна. Сыр натрите на терке с крупными отверстиями. Нарежьте укроп или любую другую жидкость.
  3. Собираем салат. Так как у меня кукуруза замороженная, лук я кладу горячий на кукурузу и перемешиваю. Если кукуруза не замороженная, тогда лучше лук остудить — его первым нужно высыпать в салатник и пусть там остывает. К луку можно бросить кукурузу консервированную или вареную. Только не бросайте сыр, иначе он начнет плавиться.
  4. Забросьте теперь грибы.
  5. Укроп или петрушку, кинзу — кто любит.
  6. И сыр.
  7. Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте.
  8. Попробуйте на вкус. На этом этапе можете добавить черный перец, чеснок через пресс.
  9. Приятного аппетита!
  10. Салат из маринованных грибов с сыром готов.