Салат из кабачка с шампиньоном

Салат из кабачка с шампиньоном. Советую приготовить такой простой, но в то же время — изысканный салат. На приготовление у вас уйдет минимум времени. Салат облегченный и в то же время — сытный, благодаря грибам. Бальзамический уксус можно заменить на сок лимона или винный уксус. По вкусу можно в салат добавить щепотку сахара.

Распечатать рецепт
Салат из кабачка с шампиньоном
Порции
Ингредиенты
  • 8-10 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. кабачок
  • 5 лист базилик
  • пучок листья салата
  • 30 гр. брынза или сыр фета
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка сахар
Порции
Ингредиенты
  • 8-10 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. кабачок
  • 5 лист базилик
  • пучок листья салата
  • 30 гр. брынза или сыр фета
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка сахар
Инструкции
  1. Тонкой соломкой нарезать молодой кабачок, нарвать листья салата.
  2. Маленькие шампиньоны разрезать на две части и жарить на оливковом масле минуты 3-4 на сильном огне.
  3. Кабачок высыпать в миску и высыпать горячие грибы с маслом на кабачок. Посолить и поперчить, сбрызнуть уксусом. Перемешать.
  4. Нарезать кубиком сыр, мелко нарезать листья базилика и перемешать салат с листьями салата.
  5. Сразу можно подавать.
  6. Салат из кабачка с шампиньоном готов.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017