Салат из говядины с грибами. Все больше набирают обороты салаты, приготовленные (собраны) в порционной посуде —  в стаканах, в чашках, в маленьких салатниках. И лучше использовать прозрачную посуду, чтобы видны били все слои и ингредиенты из которых приготовлен салат. Собирать салаты в порционной посуде намного удобней — не нужно бояться, что салат развалится, если вы его собирали при помощи кулинарного кольца, видно что вы подаете и такие салаты быстро собираются.

Мы вам предлагаем приготовить салат в чашке из вареного мяса говядины. Если вы заранее сварите мясо и яйца, тогда вам понадобится минут 10-15 чтобы собрать салат. Мясо вы можете взять — свинину, курицу, индейку. Мясо животного или птицы можно заменить на вареную рыбу, будет отличный салат. Сыр берите любой — на свой выбор. Если будете использовать плавленые сыры, тогда нужно чуть заморозить, чтобы легче натирались на терке. Если вы любитель по собиранию лесных грибов, тогда используйте в этом салате свои заготовки маринованных грибов. Зеленый лук можете исключить из салата, если его нет в наличии или замените на любую зелень.

В этом салате нет овощей, которые дают выделят сок, поэтому можно его приготовить заранее до подачи на стол. Здесь только маринованные грибы, но они идут первым слоем и свой маринад не отдадут остальным продуктам.

Предлагаем вам еще вкусный слоеный салат из курицы с яйцом — рецепт здесь

Еще отличная закуска — салат из сельди со свеклой — рецепт здесь

А это порционный салат из шпрот с грибами — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Салат из говядины с грибами

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

• 150 г вареная говядина
• 4 шт. грибы маринованные
• 1 шт. вареные яйца
• 15 г сыр твердый
• 2 перышка лук зеленый
• по вкусу майонез

Время подготовки 15 минут Время приготовления 15 минут Порции 1 порция Ингредиенты 150 г вареная говядина 4 шт. грибы маринованные 1 шт. вареные яйца 15 г сыр твердый 2 перышка лук зеленый по вкусу майонез

Инструкции

1. Сварите до готовности любое мясо в подсоленной воде. Остудите. Сварите яйца и остудите.

   
2. Собираем салат. На дно выложите грибы - у меня крупно нарезанные по длине каждый гриб на 4 части. Сделайте сетку майонезом. Слои я не утрамбовываю.

   
3. Второй слой - яйцо мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Нанесите майонезную сетку.

   
4. Вареное мясо разберите на волокна и их мельче нарежьте. Выложите третьим слоем и майонез.

   
5. Нарежьте зеленый лук и посыпьте сверху мяса.

   
6. И последний слой - натрите на мелкой терке сыр.

   
7. Можете украсить салат по желанию. Я сделала майонезную сетку, посыпала зеленым луком и разбросала тонкие колечки перца чили. Салат получается воздушный, если вы не будете придавливать сои. Но если у вас не хватает места. что уложить ингредиенты, тогда можно чуть поднажать)) слои.