Салат «Зимний»

Салат «Зимний». В зимний сезон наш организм требует все больше витамин, а получить их можно из доступных продуктов. Я предлагаю приготовить витаминный салат из сырых овощей. Он не только полезный, но и вкусный. Если готовить его в пост или кто следит за фигурой, тогда сметану можно свободно заменить на растительное масло — оливковое или любое другое.

А подать его можно как перекус, как гарнир к рыбе или мясу, на ужин как полноценное блюдо.

Особенно салат понравится любителям сельдерея.

Распечатать рецепт
Салат "Зимний"
Порции
Ингредиенты
  • 150 гр. морковь
  • 50 гр. сельдерей корневой
  • 150 гр. тыква
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу мед или сахар
  • горсть семечки тыквы
Порции
Ингредиенты
  • 150 гр. морковь
  • 50 гр. сельдерей корневой
  • 150 гр. тыква
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу мед или сахар
  • горсть семечки тыквы
Инструкции
  1. Овощи - сельдерей и тыкву очистить и натереть на крупную терку.
  2. Морковь тоже натереть.
  3. Петрушку или кинзу мелко нарезать.
  4. Соединить овощи в салатнике, натереть цедру лимона, выдавить сок и чеснок через пресс или на мелкую терку.
  5. Добавить зернистую горчицу, сметану или растительное масло, щепотку сахара, соль, перец. Все тщательно перемешать.
  6. Выложить на блюдо и посыпать семечками тыквы.
  7. Салат "Зимний" готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018